食谱与饮食
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强力松饼
率强力松饼
平均评分5分
2票。
菜谱的信息
类别:松饼
食谱创造者:凯西·普兹瓦拉
成分
一杯未经漂白的面粉
一杯全麦面粉
半杯燕麦粉
1/4杯小麦胚芽
1/4杯大豆粉
1汤匙小麦面筋(可选)
半杯红糖或红糖
1/2茶匙盐
4茶匙泡打粉
2茶匙小苏打
1茶匙肉桂粉
1/4茶匙生姜粉
1个中等大小的胡萝卜，磨碎
1个中等大小的史密斯奶奶苹果，磨碎
2汤匙黑糖蜜
1又3/4杯香草豆奶
1/4杯核桃油或植物油
半杯苹果酱
德麦拉拉或红糖
方向
预热烤箱至325华氏度。把苹果和胡萝卜磨碎。在一个大碗里，混合干的原料。搅拌均匀，去除任何结块。
在另一个碗里，混合苹果、胡萝卜和剩下的湿食材。将湿食材加入干食材中搅拌均匀。不要过度混合或搅拌。面糊应该是轻盈的。
舀入纸衬里的松饼罐中。几乎把杯子装满。在每个蛋糕上撒一点德玛拉糖或红糖。普通松饼烤18分钟，迷你松饼烤12分钟。
笔记
它们湿润可口，不是很甜，但上面的糖嘎吱嘎吱刚刚好。
我用的是核桃油，但任何植物油都可以。
我用的是核桃油，但任何植物油都可以。
替换
你可以改变面粉的组合，总共3杯。我用了1.5 c的面粉，一杯全麦，1/4杯小麦胚芽和大豆粉。
玉米替换:玉米是产品中常见的成分。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精可以从玉米中提取。咨询你的医生，找出你需要避免的玉米衍生品。在美国有很多不含玉米的选择。了解更多玉米替换．
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
| 这个食谱不含: | |||||
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